本文目录一览：
- 1、新鲜桂花怎么做桂花糖
- 2、桂花糖的做法
- 3、桂花糖怎么做
新鲜桂花怎么做桂花糖
1、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗。放在直饮水下冲洗干净。控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。然后舀到用开水烫过，无油无水的玻璃瓶中。一层桂花一层蜂蜜，直到8分满即可。
2、摘好的桂花用水冲洗干净，摘去发黑的花瓣，去除杂质跟花梗。洗净后的桂花倒入少许的盐、蜂蜜（图中如猪油的是凝固了的蜂蜜哦）搅拌均匀。放入冰糖，量可根据自己喜好决定。
3、做法：桂花摘下后清水稍漂洗一下；沸水放入桂花煮一两分钟，据说可去苦味，也可不煮直接晒干；捞出沥干，一层白糖一层桂花，装入玻璃瓶密封，放入阴凉处储藏即可。
4、糖桂花怎么做做糖桂花时要准备新鲜桂花150克，白糖300克，另外要准备柠檬汁20克，食用盐少许，清水适量，把准备好的新鲜桂花要挑拣一下，去掉里面的杂质和变质的桂花，然后再用清水把它洗净，控干里面的水分备用。
桂花糖的做法
1、材料：桂花糖粉、水、桂花做法：在锅中加入适量水，加热至沸腾后加入适量桂花，煮开后加入桂花糖粉，搅拌至糖全部溶解，并变成如蜜糖般的稠糊。然后倒入模具中，静置几分钟即可。
2、辅料：糖桂花10克、熟糯米粉15克、白糖60克。步骤：白糖30克和300克水放入锅里。熬糖浆，把糖浆煮到总量只有300克。立即把滚开的糖浆倒入面粉中，边倒边搅拌，一直搅拌到没有干粉的状态。
3、桂花糖的制作方法如下：材料：桂花、蜂蜜、盐。把摘的新鲜桂花去除杂质。用自来水把桂花清洗干。将桂花洗干净沥干水后，放一小勺盐腌制10分钟。将桂花放入干净的容器中。
4、制作方法一 桂花、麦芽糖（或蜂蜜，白糖）。将新鲜桂花风干，即成干桂花。
5、桂花糖的做法 上午雾气散去后摘取新鲜桂花，只需要如图的花朵。择选后放入盆中清水冲干净，去掉沉在下面的花朵的壳。阳光下晾干水分。不粘锅内倒入整包白糖，加入一点水使白糖全部湿透即可。
6、鲜桂花冲洗干净，沥干水分。锅中加入200克清水。放入250克老冰糖煮制融化起大泡。放入桂花搅拌。继续煮上10分钟左右关火。冷凉之后放入蜂蜜搅拌均匀。放入密封瓶冷藏保存。家常桂花糖就制作好了。
桂花糖怎么做
将摘回来的桂花，先简易的挑拣一番，拣出里面的树枝、叶子和枯花。把挑拣好的桂花倒入水中，清洗干净。捞出沥水，放入盘子内。去掉桂花的梗，沥干水分。取空瓶，先放入一层桂花。再铺上一层糖。
将桂花放入干净的容器中。第五步：然后按一层桂花一层蜜的方法将瓶子塞至八分满，然后盖上盖子放于阴凉干燥处存放7天，自然发酵后再放入冰箱冷藏。
桂花糖的制作：将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走。
桂花糖的做法如下：用料：干桂花5克、冰糖20克。准备干桂花。准备冰糖。冰糖尽量的敲碎。把冰糖放入干桂花中。盖好盖子，放入蒸笼蒸至冰糖融化（此过程大约30分钟左右）。即可食用。
