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我买的碧螺春是不是受潮或发霉了?
1、碧螺春是否发霉可以通过以下几点判断 闻气味 要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味,没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香,已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、本身洞庭碧螺春就是有白毫的,白毫越多品级越高,需要分清楚是本身茶叶上的毛还是发霉,可以参考下面这张图片,如果是这种毛就是正常的,如果不是那就是发霉了。
3、摘要求、制造工艺等因素决定。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈。
图中的碧螺春哪个好?怎样区分碧螺春的好坏?(简单说说就行了)
看毫毛:满身白毫是碧螺春的特点之一,碧螺春的成品茶白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度,也就是茸毛密布的程度,可区分碧螺春茶的优次好坏。
外形:好的碧螺春表面光滑,颜色绿润,形状扁平。坏的碧螺春外表不均匀,色泽黯淡,形状不规则。香气:好的碧螺春有清香幽雅的花香和果香,坏的碧螺春则有刺鼻的异味或臭味。
外形,碧螺春的干茶叶看起来比较纤细,还有点卷曲,看起来有点螺形状,碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛,茶叶的颜色银绿隐翠,茶叶芽比较的幼嫩、完整,没有叶柄,也没有裤子脚。
看色泽 优质的碧螺春,色泽银绿隐翠,非常的柔和鲜亮;如果是粗劣的碧螺春,看起来会显得发黑发绿。看毫毛 品质优异的碧螺春,满身披毫,茶叶叶片上的茸毛清晰可见;看茸毛密布的程度,就可以区分碧螺春茶的优次好坏了。
碧螺春一级和特级区别
国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特级一等、特级二等、一级、二级、五个等级,其一级、特二级最为名贵。芽叶随级别逐渐增大,茸毛逐渐减少,汤质、叶底亦有变化。
像蜜蜂腿一样弯曲。洞庭碧螺春的诞生坚持全手工制作,所以成品茶呈现自然弯曲。而一些外地机制碧螺春呈圆球形卷曲,二者区别还是很大。
碧螺春等级具体划分:特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制,改为单芽。
根据不同的摘时间、生产工艺和质量等级,可以分为以下几个品种:一级碧螺春:摘时仅嫩芽,松软壮实,色泽嫩绿,叶底银毫显露,滋味甘醇清爽。特级碧螺春:摘时仅嫩芽,色泽嫩绿,叶底银毫显露,滋味鲜甜醇厚。