本文目录一览：
请问草果怎么做菜好吃?
1、赤豆草果炖鸡 【材料】赤豆30克，草果6克，母鸡1只，调味品适量。【做法】①将母鸡去毛杂，洗净，同赤豆、草果同放沙锅内。②加入清水及葱、姜、味精、食盐等，武火煮沸后，转文火炖至肉、豆烂熟。
2、草果建中汤。草果建中汤这个汤是治疗小孩诸疟。其具体的做法是用老参、草果、桂皮、粉草一起煎煮喝汤。草果牛肉汤。草果牛肉汤这个汤是用来治疗因为胃部虚寒导致的疟疾。
3、草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下：准备材料：排骨750克、桂皮1根、八角2粒、草果1粒、蒜1瓣、花椒15粒 材料准备齐全。排骨洗净焯水。坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。倒入排骨翻炒。
4、将牛肉洗净切块，用清水浸泡去腥味，中间换几次水。葱切段、姜切片，草果用刀柏扁。牛肉凉水下锅，大火煮透，捞出冲洗干净。重新入锅，加入草果、葱、姜、生抽、黄醤。
5、草果能直接当成调味料来做菜，可以提升食物的鲜度，增加食物的口感。
大理特色菜有哪些
1、凉鸡米线 凉鸡米线是大理的一道特色小吃，它之所以人气这么旺，完全是因为它的酸甜适度的中庸口味。喜食酸辣的本地人自不用多说，口味不一的外地人也能轻松接纳。
2、永平黄焖鸡是一道来自云南省永平县的特色菜肴，用当地优质的鸡和独特的调味料烹制而成。成菜色泽金黄，鸡肉酥软嫩滑，味道浓郁，十分下饭。
3、凉鸡米线：在大理古城，饥肠辘辘时来一碗凉鸡米线再合适不过了。凉鸡米线色泽清白相间，加上凉鸡肉丝和秘制卤汁，口感温润、绵绵余香，吃起来酸甜可口。
八角,草果,花椒,白芷,胡椒,都是什么价格?
1、现在新鲜罗汉果的价格在0.8~0元左右，加工后的罗汉果分不同种类加工，价格幅度在2块到4块左右。
2、厨房必备调料有花椒、胡椒、八角、桂皮、小茴香、甘草、陈皮、草果、白豆蔻、高良姜、月桂叶、白芷。花椒：花椒闻着有浓烈的芳香味，它具有赋予食材香味和麻味的作用。高良姜：高良姜尝之有辣感，高良姜能赋予食材香味。
3、白芷常见的都是白色的片状或条状，略带微微的苦味，闻起来较香，做卤菜时，可去腥、增香，一般用于鸭肉、鹅肉、兔肉之中，一斤肉放1克白芷即可。1胡椒 胡椒分为黑胡椒和白胡椒，有强烈的辛辣味，黑胡椒的气味更为浓郁。
